Wat hier al uit de ovens komt… 🔥
En we doen er nog iets extra bij.
Het standaardwerk voor wie écht met zuurdesem aan de slag wil.
We geven minstens 3 exemplaren weg van Het Desem Bakboek van Miro Van Vreckem.
Er komen mogelijk zelfs nog extra boeken bij.
🍞 Bekijk de boerenbrood-uitdaging
🍞 Hoe kan je meedoen?
-
Bak het boerenbrood uit de uitdaging
– met je eigen starter
– of volgens de starter-methode van Miro Van Vreckem
👉 Bekijk de starterpost -
Reageer onder de oorspronkelijke uitdaging met:
IK DOE MEE
🏆 Wanneer kiezen we de winnaars?
Zodra er effectief desembroden gebakken worden met de starter volgens de methode uit het boek.
Iedereen die actief meedoet — brood bakt, zijn starter toont of het proces deelt — maakt kans.
Heb je het boek al?
Doe gerust mee. Win je, dan mag je het exemplaar doorgeven aan iemand die je warm wil maken voor zuurdesem ❤️
❓ Wat is zuurdesem precies?
Zuurdesem is één van de oudste manieren om brood te maken.
Bloem + water, geduld… boordevol leven.
Wilde gisten en melkzuurbacteriën zorgen voor rijs, smaak en structuur als het deeg goed opgemaakt is.
Geen commerciële gist, wel tijd, kneedmachine mag wel maar moet niet bij veel tijd. Boordevol smaak en karakter.
Elk zuurdesembrood is uniek: bloem, klimaat (warm of koud) en uiteraard het recept, werkwijze en de bakker zelf: spelen allemaal mee.
Veel succes — en vooral veel bakplezier 🍞
#MiroVanVreckem #HetDesemBakboek #Zuurdesem