Deze zomerse taartjes van Willy Deckx zijn opgebouwd zoals een klassieke patissier ze zou maken: een goed afgebakken zanddeegbodem, een laagje banketbakkersroom en verse aardbeien of krieken — zonder gelatine, zonder kunstgrepen, puur op smaak en techniek.
🥄 Recept: komt binnenkort in de gidsen — hou het in de gaten!
👇 Zie hier alvast een voorproefje van hoe ze eruitzien:
1. Aardbeientaartjes met een dikke toef slagroom
2. Glanzende kriekentaartjes zonder slagroom
3. Aardbeientaartje met banketbakkersroom
4. Krokant gebakken zanddeegbodems
🥄 Zelf aan de slag?
Ontdek het volledige recept van deze pâte‑croutebodems en leer stap voor stap hoe je ze perfect bakt – krokant, stevig en vol smaak.
—
📌 Bekijk de originele post op Facebook
—
📣 Meer fruittaarten en bodems? Bekijk onze categorie Zanddeeg Taartbodems.