🍞 6-granen brood — rijk, knapperige korst en ambachtelijk
Leer stap-voor-stap hoe je met Soubry 6-granenenmeel en een professionele kneedmethode 5 broodjes van ±820 g bakt: knapperige korst, luchtig kruim.
Brood bakken – recepten voor wit, volkoren … (Basisbroden met Gist)
Bak klassieke broden met gist: wit, volkoren, meergranen, spelt of rogge als bus- of vloerbrood. Ook rozijnenbrood en suikerbrood. Inclusief Tips voor kneden, rijzen, vormen en afbakken. Exclusief pistolets/stokbrood en zoete/zachte broodjes zoals Belgische sandwiches – die hebben een eigen categorie.