Ga naar de inhoud

Bakken Doe Je Zo

  • 🔥 Gratis Desemworkshop
  • Recepten

Johny Kluits

🍞 6-granen brood — rijk, knapperige korst en ambachtelijk

augustus 26, 2025 door Johny Kluits
Vijf versgebakken 6-granen broden uit houtgestookte oven, op rek naast spoorweg in Veurne - Johny Kluits

Leer stap-voor-stap hoe je met Soubry 6-granenenmeel en een professionele kneedmethode 5 broodjes van ±820 g bakt: knapperige korst, luchtig kruim.

Categorieën Brood bakken – recepten voor wit, volkoren … (Basisbroden met Gist) Plaats een reactie

Gratis SummerDesem Workshop

Gratis Desemstarter Workshop
Doe mee op augustus 2: en geniet van je eerste desembrood op 10 augustus!

Nieuw!

  • 🍞 6-granen brood — rijk, knapperige korst en ambachtelijk
  • 4 Summerdesem starter broden bakken
  • Maken van een Desemstarter – SummerDesem Starter Augustus 2025
  • No-knead broodjes (airfryer, koelkastrijs) – Respectus Frigoris Panis 🥖❄️
  • 🥧 Krokante pâte-croute uit de Kempen (pâte à croûte deeg)

Recente Reacties

  1. dafu op Brood bakken met je geactiveerde desemstarter (makkelijk en luchtig!)
  2. dafu op Over Bakkendoejezo.com – Door en voor gepassioneerde (hobby)bakkers
  3. Dirk Tielens op Brood bakken met je geactiveerde desemstarter (makkelijk en luchtig!)

© 2025 Bakken Doe Je Zo • Alles over bakken 🔥 – van desembrood 🥖 tot oma’s taarten. Sinds 2023 dé hobbybaksite voor Vlaanderen en Nederland tot in Verreweggistan 😉.

Over ons • Privacy